{"id":21797,"date":"2019-10-18T12:15:46","date_gmt":"2019-10-18T10:15:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.serhsserveis.com\/?p=21797"},"modified":"2023-04-26T19:52:39","modified_gmt":"2023-04-26T17:52:39","slug":"pizzeries-5-claves-para-que-tu-pizzeria-sea-todo-un-exito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serhsserveis.com\/es\/pizzeries-5-claves-para-que-tu-pizzeria-sea-todo-un-exito\/","title":{"rendered":"Pizzer\u00edas. 5 claves para que tu pizzer\u00eda sea todo un \u00e9xito"},"content":{"rendered":"

\u00bfSabes cu\u00e1les son las claves para que tu pizzer\u00eda sea todo un \u00e9xito?<\/h2>\n

La pizza es una de las comidas m\u00e1s consumida y popular entre los consumidores. Hoy en d\u00eda podemos encontrar pizzer\u00edas por todos lados, sin embargo, montar una pizzer\u00eda<\/strong> no garantiza el \u00e9xito para el negocio. Existen muchos factores claves para tener \u00e9xito en un negocio<\/strong> y elaborar las mejores pizzas<\/strong>.<\/p>\n

Si est\u00e1s pensando en abrir una pizzer\u00eda<\/strong>, \u00a1est\u00e1s de enhorabuena! A continuaci\u00f3n, veremos algunos tips a tener en cuenta a la hora de emprender el negocio de las pizzas.<\/p>\n

 <\/p>\n

1.Diversidad, originalidad y calidad de los productos<\/h3>\n

Apuesta por crear un concepto \u00fanico y competitivo, basado en una gama de productos y recetas propias apoyadas por una innovaci\u00f3n en la cocina. Sin olvidar el sabor, ya que es algo que atrae a los clientes. C\u00e9ntrate en una buena receta para que tus pizzas sean \u00fanicas y atraigan a tus clientes. Ofrecer comida de calidad y diferente a la competencia, produce que los clientes hablen de ti y comiencen a recomendar tus pizzas. Como todos sabemos el \u201cboca-a-boca\u201d es la mejor herramienta de marketing que podemos tener y har\u00e1 crecer nuestro negocio.<\/p>\n

A parte del sabor y calidad de la comida, debemos prestar atenci\u00f3n a las necesidades que necesita el mercado de nuestra zona en cada momento y ajustar el men\u00fa para atraer m\u00e1s clientes. Por ejemplo, ahora se est\u00e1 poniendo de moda la pizza en cono.<\/p>\n

\"Nous<\/a><\/p>\n

2. Apuesta por buena maquinaria<\/h3>\n

En l\u00ednea con el apartado anterior, para conseguir un mejor producto y satisfacer las necesidades, tanto de los clientes como de los que elaboran el producto, hay que asegurarse de tener la mejor maquinaria posible.<\/p>\n

No solo un buen horno es necesario para hacer la mejor pizza, son igual de importantes las picadoras de carne<\/a> o verduras<\/a>, las vitrinas de ingredientes<\/a>, las mesas de trabajo o las bases para pizzas<\/a>.<\/p>\n

Para la elaboraci\u00f3n de una buena pizza necesitar\u00e1s en primer lugar una buena amasadora<\/a>. Las hay de muchos tipos y modelos, pero la ideal para la elaboraci\u00f3n de masa de pizzas son las que tienen el cabezal fijo. Una vez preparada la masa es hora de aplanarla. Puedes optar por la manera tradicional que es con un rodillo<\/a> o optar por una laminadora de masa<\/a>. Ambas opciones hacen m\u00e1s o menos la misma funci\u00f3n, aunque nosotros aconsejamos la laminadora ya que es mucho m\u00e1s profesional y te ayudar\u00e1 a ahorrar tiempo, a la vez que ganar calidad personal.<\/p>\n

Con la masa ya preparada, toca dar rienda suelta a la imaginaci\u00f3n y a\u00f1adir los topping a la masa. En esta tarea nos ayudar\u00e1 tener una mesa fr\u00eda especial para pizzas<\/a>. En ella podr\u00e1s mantener los ingredientes fr\u00edos, listos para ser a\u00f1adidos a la pizza y en condiciones \u00f3ptimas, a la vez que te ser\u00e1 mucho m\u00e1s f\u00e1cil su manipulaci\u00f3n. Las mesas refrigeradas para pizza son especiales tambi\u00e9n porque tienen la encimera de m\u00e1rmol o Silestone, lo que ayudar\u00e1 a que la masa no se adhiera a la mesa.<\/p>\n

La pizza ya est\u00e1 lista para hornear, por eso mismo necesitar\u00e1s una base para colocarla y una pala para entrar<\/a> y sacar la pizza del horno sin sufrir quemaduras. Un buen horno de pizzer\u00eda<\/a> es fundamental para conseguir un cocinado y dorado uniforme. El horno que escojas puede ser el\u00e9ctrico, a gas o de piedra, todos ellos har\u00e1n bien su funci\u00f3n, aunque har\u00e1n que el sabor final var\u00ede un poco. Eso s\u00ed, sobre todo aseg\u00farate de que el horno llegue a la temperatura necesaria para una buena cocci\u00f3n de la pizza, que son los 300\u00bac.<\/p>\n

Dependiendo si en tu restaurante vas a dar tambi\u00e9n pasta, necesitaras un cuece pasta<\/a>. Y no te olvides de otra maquinaria como puede ser un arc\u00f3n congelador<\/a> , una cortadora de fiambres<\/a>, una vinoteca<\/a> para que tus clientes puedan acompa\u00f1ar las pizzas con un buen vino, un ba\u00f1o mar\u00eda<\/a> para las salsas o incluso peque\u00f1o menaje como pueden ser ralladores para el queso.<\/p>\n

\"Forn<\/a><\/p>\n

3. Promoci\u00f3n y precios econ\u00f3micos<\/h3>\n

Abrir un negocio no solo es escoger el local e instalar las m\u00e1quinas. Deberemos hacer correr la voz acerca de nuestra pizzer\u00eda, ya que la publicidad es algo esencial para poder lograr el \u00e9xito. Cuando alguien quiera comprar una pizza, su nombre debe ser el primero que se le venga a la mente al cliente. Esto lo podemos conseguir haciendo, por ejemplo, imanes para la nevera con el nombre y el n\u00famero de tel\u00e9fono de la pizzer\u00eda, as\u00ed nuestro cliente siempre tendr\u00e1 a mano nuestro tel\u00e9fono. Tambi\u00e9n podemos imprimir folletos con todo lo que ofrecemos o otra cosa que siempre funciona es repartir cupones con descuentos, para que las personas se animen a probar sus pizzas.<\/p>\n

La mayor\u00eda de los clientes ven la pizza como una comida accesible para toda la familia, as\u00ed que deberemos ajustar nuestros precios promocionando ofertas especiales como, por ejemplo: si compran 3 pizzas la tercera tiene un 50% de dto.<\/p>\n

\"Descomptes<\/a><\/p>\n

4. Los empleados<\/h3>\n

Aunque no lo creamos, los empleados son uno de los eslabones clave para lograr el \u00e9xito en un negocio. Eso se debe a que ellos ser\u00e1n el primer punto de contacto con nuestros clientes, donde una mala o buena experiencia podr\u00e1 influir para que ese cliente se convierta o no en un cliente repetidor. Ofrecer ofertas incre\u00edbles no servir\u00e1 de nada si no va acompa\u00f1ado de una buena atenci\u00f3n al cliente. Por ello, mantener a tus empleados motivados y contentos ser\u00e1 una parte clave de tu negocio.<\/p>\n

\"Treballadors<\/a><\/p>\n

5. El cliente siempre tiene la raz\u00f3n<\/h3>\n

Este \u00faltimo punto va relacionado con el punto anterior ya que mantener una relaci\u00f3n cercana con los clientes es la pieza clave para brindar siempre un buen servicio. Los comentarios de los clientes ayudan a mejorar la calidad en la atenci\u00f3n al cliente. Por ello, una buena apuesta ser\u00eda utilizar una estrategia de \u201cVoice Marketing\u201d, concepto que consiste en hablar con los empleados y consumidores acerca de nuestros productos.<\/p>\n

Ahora ya tienes todo lo que necesitas saber para tener \u00e9xito con tu pizzer\u00eda, s\u00f3lo hace falta que te pongas \u00a1\u00bbmanos a la masa\u00bb!<\/strong><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfSabes cu\u00e1les son las claves para que tu pizzer\u00eda sea todo un \u00e9xito? La pizza es una de las comidas m\u00e1s consumida y popular entre los consumidores. Hoy en d\u00eda podemos encontrar pizzer\u00edas por todos lados, sin embargo, montar una pizzer\u00eda no garantiza el \u00e9xito para el negocio. 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